ジャン・ルイ・トラペ

あさっての土曜はワイン会でございます。またまた　天候的に微妙な具合ですが、お越しくださる皆様　体調だけは万全でお越し下さいませ。さて　ワイン会でお出しするワインですが　今回　ディルレ・カデと　ジャン・ルイ・トラペがメイン（？）です。　その　ジャン・ルイ・トラペを少しだけ　ご紹介します。

ドメーヌの歴史：

19世紀後半　既にトラペ家がワインを生産していたことについての記録がある。
1987年　ドメーヌにボーヌとディジョンで醸造学を納めた、ジャン・ルイが参加。
1989年　ルイ・トラペの時代に畑での除草剤が廃止された。
1989年　ルイ・トラペが分割相続され、ジャン・トラペはドメーヌをそのまま引き継ぎ、名称をドメーヌ・トラペとし、ルイの娘婿のジャック・ロシニョールはロシニョール・トラペを創立させた。（1990年のワインはエルヴァージュ以外は同じワインに別のエチケットで両ドメーヌからリリースされている。）
1995年　「GEST」へ参加。
1997年　畑の管理にビオディナミを採用しはじめた。
1998年　全ての畑にビオディナミを採用した。
2008年現在　ジャンと、息子のジャン・ルイとともにドメーヌの運営をしている。また妻が相続したアルザスの畑のワインも造っている。

徹底した、ビオディナミで管理している畑、醸造、熟成期間においても　完璧に自然の力を活かした製法での　ワイン造りをしています。
太陽、地球の大地、人の心　が合わさってできた「ワイン」をお楽しみに！