7月の弊店のお休み

皆様　今年も折り返しになりました。「水無月」というお菓子、お召し上がりになりましたか？さて　来月　文月の　弊店のお休みの御知らせです。　7月1日、8日、15日、16日、22日、29日が　お休みとなります。ご迷惑をお掛け致しますが　宜しくお願い致します。

7月1日から祇園祭り始まります

7月1日　10：00am～　山鉾巡行の先頭を務める長刀鉾の稚児と役員が、八坂神社に参拝し、祇園祭期間中の神事の無事を祈願します。この日稚児は白く化粧をほどこし、袴姿の稚児衣裳に身をつつみ、補佐役の2人の禿（かむろ）と共に本殿でお祓いを受け祈願した後、朱の傘をかざされながら、本殿の周りを3回めぐります。お稚児さんに選ばれた福井正賢くんは“伊右衛門”でお馴染みの福寿園[http://www.fukujuen.com/]の福井正興副社長（福井正憲社長の御子息さんで　今年も禿ちゃんもご兄弟だそうです。

大将のお兄さんの作品

今年の春　大将のお兄さんがお亡くなりになりました。が、明るくて　器用な方でした。大将が挫折し、　難破船化した船の模型を復元させ、色んな小物を造っては　弊店に持参して下さいました。弊店の中心に飾ってあります。お客様のお孫さんで　毎週土曜日に見に来られるくらい　ファンが居るんですよ＾0＾/

御中元にワインを送りませんか？

地下セラーがある弊店から　ワインを御中元に送られる方が増えてきております。特別な仕様のギフトボックスもございます。詳しくは　1本入り　￥2,205（税込）　2本入り　￥3,150（税込）、http://www.owariya.org/list/80sonota.html　です。如何でしょうか？

ワイン会ご参加頂き、ありがとうございました！

土曜日も　またもや　深夜に渡りとなりましたが、ワイン会を開催させて頂けました。ご参加頂いた皆様　ありがとうございました。毎回　2名ずつ　新規の方がご参加頂けるような形になり、新たな発見、新鮮な質問など　楽しみ方にもふくらみが出て参りました。7月　8月は　お休みを頂戴します。次回の開催は　9月となります。また　何か他にはない企画でご案内できますよう、頑張ります＾＾　今回の　ご報告は後日　御知らせコーナーにアップいたします。お楽しみに！

第207回 OWARIYAワイン会 今夜開催です

第207回目のワイン会は　ドメーヌ・セラファン氏の特集です。かなり期待できます！今夜初めてお越しいただく方、何度かお越しいただいた方、特別の夜になります＾0＾/お楽しみに！

ドメーヌ・セラファン

23日の土曜日、弊店の207回目のワイン会を開催致します。今回の特集は「ドメーヌ・セラファン」。では、SERAFINについて、少しお話致しましょう・・・・・輸入元の資料より。。。。。ジュブレ・シャンベルタン村の数ある生産者の中でも、各方面から最上級クラスの評価をされているドメーヌ・セラファン。ワイン全体のボリュームと　しっかりとした骨格と、その甘く凝縮した果実味をもったワインは、この村のみならず、ブルゴーニュ全体を見回してみても特筆すべき存在。ワインは全てノンフィルター、そして、新樽の比率は高く、村名クラスで50％、1級、特級クラスは新樽100％で、ワインは約16～18ヶ月を樽の中で過ごします。それでもワインそのものがしっかりしているので、味わいが樽に支配されてしまうような感じはありません。誰の評価でも　骨格がしっかりしているという評価のようです。

『この村は期待を裏切る生産者が数多くいるがその中にあって　クリスチャン・セラフファンは確かな腕前を見せる醸造家として傑出している。彼のワインはどのヴィンテージでも際立って一貫している。彼は葡萄畑に　おいてもセラーにおいても　完ぺき主義者であり　ワインに人の手を加えないように細心の注意を払い、清澄処理や濾過処理は行なわない。セラファンのワインは豊かでミディアムボディからフルボディで非常に深遠な果実味とかなり複雑さを持ち間違いなく熟成する力を備えている。』　－ロバート・Ｍ・パーカーＪｒ．著　フランスのワインより

台風一過の後の雨

大型台風4号は　京都にはさほどの影響も与えず、とおり過ぎて行きました。反動でか　今日はけっこうな雨です。土砂崩れや　土石流の恐れがあるので　鴨川辺りも　桂川辺りも　皆様近づかないようにして頂きたいです。天災の前では　人は無力です。

岡田 晶子 小さな器展

東京近郊の方へ、7月3日（火）～16日（月）　東京都三鷹市にあるOGAWA　CAFEにて　逗子在住の作家さん、岡田晶子さんの作品展がございます。ご本人が在廊日は　3日、4日、7日の夜、8日の夕方以降、14日～16日です。品のある繊細で優しい作品たちです。是非御運び下さい。　〒181-0001　東京都三鷹市井の頭1-32-3　2階　TEL&FAX:0422-45-2110　京王井の頭線　三鷹台駅北口すぐ　営業：11：00～21：00　http://www.ogawacafe.com/

台風4号

6月に入って既に台風が5号まで来てるとは少々驚きました。4号が接近してきているようですが　すぐ後ろに5号も控えてるんですね・・・・・しかしよく考えて見たら　あさっての21日木曜は　夏至なんですよね・・・・旧暦では、明日から皐月なんですけどね＾＾；

青森県 五所川原 金山焼

青森県の五所川原にある　焼物村、金山焼より　お便りがありました。作家さんの作品展が続くのと　8月1日～19日　夏祭りをされるそうです。個性的な作品もあります。頑張れ、東北！の8月はいたるところで祭りが一杯です！大変なときこそ、頑張ろうとされてます。ご興味のある方　行って見て下さい。意外に韓国の有名な俳優さんなど　来られてるようです＾0＾/　http://www.kanayamayaki.com/

御中元始まりました

百貨店など年々御中元、お歳暮のご案内が早くなってきており、弊店にもご案内を早めにと、おっしゃる方が増えましたので　「御中元」始まりました！しかし　やはり　京都では祇園さんが始まらないと駄目な感覚が残されておりますので　お届けは　7月以降で承れます。是非　お中元のご用命も　弊店まで！

麹の力

弊店には　使用済みの樽が各種ございます。衛生上の理由で　販売はさせて頂けませんが　ディスプレイで　使用しております。その中に　何度洗浄しても　少し温度が上がり、少し湿度が上がると　麹くんが活動し出す樽がございます。毎日掃除をしていても　わずかな気温や湿度の上昇で活動を再開するのです。こんな力強い麹くんが　醸す飲食品を摂取してるんだと思うと　少々感動してしまいます。

ＤＲＣで生まれＤＲＣで育った男

とうとう弊店にも入荷しました、ジャン・ルイ・ライヤールのワイン。詳細などは　後日ホームページからご注文頂ける様にアップ致しますが、かねてよりお客様からも　情報依頼があったワインたちです。情報アップの前にどのような方なのか、輸入元よりの資料よりご案内します。お楽しみに！

『ジャン・ルイ・ヤール』

ＤＲＣで40年間働いた母、37年間働いた父を両親に持ち、毎年、ロマネ・コンティの瓶詰め・試飲にも立ち会う男がＤＲＣから受け継いだ栽培法と醸造法で造る驚愕のスーパー・ブルゴーニュ・ワイン。その創設以来，世界中のワイン愛好家たちを虜にするドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（＝DRC）。そのDRCで40年間働いていた母（しかも，あのロマネ・コンティの畑のブドウの摘み取りを任されていた最も優秀な収穫人の1人）と，同じく37年間働いていた父を両親に持つ男，ジャン＝ルイ・ライヤール／Jean-Louis Raillard。DRCで数年働いたジョシュ・ジェンセンが創設したカレラをカリフォルニアのDRCとするならば，DRCでめぐり合った両親の子に生まれ，DRCのセラーのすぐ裏手に住み，子供のころから両親の仕事（つまりDRCの栽培や醸造）を目の当たりにして育ったライヤールは，まさに“DRCで生まれDRCで育ったDRCの息子”と言っても過言ではない。 しかも，ライヤールは毎年DRCの瓶詰めに立会い，試飲もする権利を持っている数少ない男だ。自らもDRCで働き，さまざまなネゴシアンでも働いた経験を持つライヤールは，現在，著名なボーヌ醸造学校で教鞭を取る傍ら，自身のドメーヌでワインを造っている。　 平均樹齢50年という素晴らしい古樹の畑を所有する彼のワイン造りは，有機栽培（完全なバイオダイナミック農法へ転換中），馬による耕作，遅い収穫，低収量，非除梗，高温発酵，澱引き回避，無清澄，無濾過，重力に逆らわない瓶詰めなど，正真正銘DRCから受け継いだブルゴーニュの王道を行く方法だ。ドメーヌは栽培面積3.5ヘクタール，年間総生産量7千本前後という超ミクロ・ドメーヌ。

ザ・プレミアムモルツ講座

ビールの最高峰を目指し、「ザ・プレミアム・モルツ」の品質にかける技師の想いを、講座だけの特別映像や、厳選素材「ダイヤモンド麦芽」の体験などを通じてご紹介。迫力の仕込み釜など臨場感ある見学をした後は、「ザ・プレミアム・モルツ」と「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」を、工場技師長オススメのおつまみと合わせて試飲できます。最後に「おいしいビールの注ぎ方」も実際に体験できる、充実の90分です。詳細、お申し込みは下記アドまで・・・http://www.suntory.co.jp/factory/kyoto/inspection/premium/index.html

ワインに合う おつまみレシピ アサヒ編

本日はアサヒビール社のおつまみレシピ、『ワインに合う』をご紹介します。現在トップにアップされているのは　「アスパラガスの生ハム巻き」　アスパラガスと生ハムのシンプルおつまみは、簡単にできてお洒落に見える、便利な一品です。超簡単★がついてます＾＾　あっさり白ワイン、あっさり赤ワイン　段々暑さで体が疲れだしはじめる今の時期には　ばっちりですね＾0＾/http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001286

日本ワイン”の魅力と味力 イベントの御知らせ

東京近郊に　御住まいの方へ・・・・
『日本ワインと和つまみ』（柴田書店）刊行記念岩倉久恵「キッチン・セロ」女将×大村春夫丸藤葡萄酒工業×岸平典子タケダワイナリートーク&テイスティングショー“日本ワイン”の魅力と味力みりょく〜おいしい和のマリアージュを楽しむ〜　　
ここ数年、“日本ワイン”がひそかなブームになっています。栽培技術や醸造技術は目覚ましい進歩を遂げ、品質水準は右肩上がり。伝統品種の甲州種以外にも、多様なブドウ品種からワインが造られています。日本の食卓には、日本で造ったワインがよく合います。今回は東京・目黒の「キッチン・セロ」の女将としてお馴染みの岩倉久恵さん、日本ワイナリーの代表格である「丸藤葡萄酒工業」大村春夫さん、「タケダワイナリー」の岸平典子さんをゲストに迎え、日本ワインの特徴や味わいについて、和つまみに合う理由などについてのお話をうかがいます。当日は今注目の“日本ワイン”とそれに合わせた和つまみも登場。お楽しみに！！
7月6日（金）19:00〜21:00（18:30開場）●参加費：4,000円（ワイン2種類＆和つまみ付、当日精算）●会場：ビブリオテックB2F 東京都渋谷区千駄ヶ谷3‐54‐2山手線 原宿駅 竹下口・副都心線 北参道駅 2番出口から徒歩7分●要予約：店頭・電話・メール・本メールからの返信にて受付。60名様になり次第、受付を終了いたします。ご了承ください。○電話予約：03-3408-9482火〜日 12：00〜20：00（日・祝 19：00まで/平日の月曜のみ休）○メール予約：biblio@superedition.co.jp「日本ワイントーク希望」とお書き添えください。○お名前・電話番号・参加人数をお知らせください。◆詳細は下記サイトをご覧ください◆http://www.superedition.co.jp/biblio/event/2012/0706.html予約・お問合せ：ビブリオテック　軽部智男biblio@superedition.co.jpアクセス↓http://www.superedition.co.jp/biblio/shop.html

今日は何の日

日々　何の日というのが付いているようです。古来からの　節目と言う日もあれば　こじつけも多々ありますが　ユーモアに富んでいるものも多いですよね・・・・で、本日何の変哲も無い日かと調べてみたら　『鉄人の日』　『FMの日』　『「小さな親切運動」スタートの日』でした。『鉄人の日』は、1987年(昭和62年)のこの日、プロ野球広島東洋カープの衣笠祥雄選手が、アメリカ大リーグのルー・ゲーリック選手が持っていた記録を抜き2131試合連続出場の世界記録を作った。足かけ18年、6082日目の大記録であったため、『FMの日』は、「Ｆ」がアルファベットの6番目、「Ｍ」が13番目であることに由来するから。『小さな親切・・・・』は、1963年(昭和38年)のこの日、「小さな親切運動」の本部が東京・西神田で発足したからだそうです。　どうであれ、日々大事にしないといけないんだなと　思わずにいられませんね・・・・因みに　今日の花は　『キョウカノコ（京鹿子）』なんだ　そうです。

オーストラリアのワイン

次に　FIFA日本代表が戦うオーストラリア。日本からも　ワーキングホリデーや　ご旅行で　人気のある国です。弊店にも　オーストラリアにお住まいだった方が　ワインを探しのお越しになられます。★シャルドネ・セミヨン　2008年　エス・バイ・エス　￥830（外税）　★クヌンガヒル・シャルドネ　2011年　ペンフォールズ　￥1,390（外税）　★ジャイコブス・クリーク・シャルドネ・ピノ・ノワール　NV　ジャイコブス・クリーク　￥1,450（外税）　★クヌンガヒル・シラーズ・カベルネ　2010年　ペンフォールド　￥1,390（外税）　★ヤラ・イェリング・ドライ・レッドワイン№１　1995年ヤラ・イェリング・ヴィンヤード　￥4,650（外税）　★シャンドン・ブリュット　NV　モエ・エ・シャンドン　￥1,880（外税）　など　お薦めです！

入梅

先週の土曜日にとうとう入梅しましたね。昨日も今日も　妙にいい天気で　梅雨入りなんて嘘のようです。田植えも終り　一気に水を吸って光合成して　元気なお米が育って欲しいです。

ヨルダンのワイン

昨夜は　6点をあげた我ら日本代表に酔いしれた方も多かったかと存じます。対戦相手だった、ヨルダンでも　ワインは生産されています。ご存知でしたか？弊店には残念ながら　ルートがありませんが　機会があって　ヨルダンに行かれる方、また　どこかのレストランで　飲まれる機会があれば　是非感想など教えて下さい。因みに　カベルネ・ソーヴィニヨンが主みたいです＾0＾/

京都在住のカメラマン

京都在住のカメラマンが撮影した、インドの景色です。人も　景色も　熱も　臭いも　全て伝わってくるような作品です。是非　ご覧下さい。『インド・オリッサ　秘密佛教像巡礼』　柳原出版　￥12,000（外税）

ハッピィ・アペリティフ 終了

昨夜の夜の部は　京都会場もチケット完売だったようです。お天気にも恵まれ、日が沈むと心地良い風が吹く中での開催でした。弊店も　イベント用ディスプレイが　撤去です＾ｖ＾/来年も　6月のアペリティフの日、お楽しみに！

■《観戦ペアチケットプレゼント》試合会場でサッカー日本代表を応援しよう！

FIFA の日本代表の公式スポンサーでもあるKIRINからの、御知らせです。「KIRIN CHALLENGE CUP 2012」サッカー観戦ペアチケット(A賞・B賞)を抽選で総計15組30名様にプレゼント！Фご応募の際にはFacebookアカウントが必要となります。《A賞: 5組10名様》「KIRIN CHALLENGE CUP 2012」8月15日開催分(札幌ドーム)・SAMURAI BLUE(サッカー日本代表) 対 ベネズエラ代表《B賞:10組20名様》「KIRIN CHALLENGE CUP 2012」7月11日開催分(国立競技場)・なでしこジャパン(サッカー日本女子代表) 対 オーストラリア女子代表・U-23日本代表 対 U-23ニュージーランド代表 https://secure.kirin.co.jp/servlet/front?id=2450&p=1&m=1&fp=7z01i.mk2tz.jgvymvc9p6.h3421gf4 ＜応募締切： 6月30日 23:59まで＞

「金星の太陽面通過」

次回は　105年後になるそうな　「金星の太陽面通過」中です・・・・・遠くて見えませんが、他の方の写真は　このようなものだそうです。

第207回 OWARIYAワイン会の御知らせ

木々も緑も濃さを増し、太陽のエネルギーに満ちた日々となって参りました。さて　6月のワイン会は　ブルゴーニュ・ワインの中でも、熟成能力の高いワインを造る『ドメーヌ・セラファン』特集　です。　畑、ヴィンテージの個性を存分に楽しみたいと　思います。是非　ご参加下さい。
《Berech　et Fils べレッシュ・エ・フィス》伝統手法の良いところを守りながら、『自然』『テロワール』という新しい流れを取り入れ、落ち着いた深い味わいのシャンパーニュを造ります。次世代を担う注目の若手生産者です。
　★ルフレ・ダンタン　NV
《Serafin　Pere　et Fils　セラファン・ペール・エ・フィス》ブルゴーニュのトップ生産者の1人『セラファン』。今回は蔵にある状態が同等であると言っても良いほど。セラファンの飲み頃のワインを飲めば、いかにセラファンが魅力的な生産者であるかが　確認できます。セラファン・ワールドを楽しみましょう！
　★ジュヴレ・シャンベルタン　VV　1999　★ジュヴレ・シャンベルタン　VV　2002　★ジュヴレ・シャンベルタン　VV　2003　★ジュヴレ・シャンベルタン　VV　2004　★モレ・サン・ドニ・1er・レ・ミランド　1999　★モレ・サン・ドニ・1er・レ・ミランド　2001　★モレ・サン・ドニ・1er・レ・ミランド　2002　★ジュヴレ・シャンベルタン・1er・レ・コルボー　1998
日時：2012年　6月　23に日（土）　20：00ｐｍ～場所：OWARIYA地下セラーにて会費：￥13,000（税込）お申し込みは弊店まで・・・・・　　＊席数に限りがございます。ご了承下さいませ。

洋彩WARAKU さま 祝 7周年！

弊店ともオーナ様が昔からご縁がある　京都府庁前、WARAKUさまが　7周年を迎えられます！6月5日（火）～6日（木）、6月19日（火）～21日（木）　アニバーサリー期間限定メニューがご用意されます！是非　お食事、がぶのみワイン、堪能しにいらしてください＾＾/
〒604-0091　京都市中京区丸太町通西洞院東入る梅屋町171カマンザビル2階　電話：075-222-1256　http://www.kyoto-waraku.com/

八坂神社 例大祭「東遊（あずまあそび）」

6月10日（日）　八坂神社にて　例大祭「東遊（あずまあそび）」が　開催されます。「東遊の耳馴れたるはなつかしく面白く」と「源氏物語」にも描かれているように、平安時代の宮廷でよく行われたという東遊。元は東国の神事芸能だったもので、今では一部の神社で行われるだけで、日頃目にする機会が少ないものです。八坂神社の例大祭では、午前10時から祭典が行われ、弥栄雅楽会による「東遊」の奉納が行われます。舞殿で舞人たちが典雅な舞を披露します。【問合せ】TEL／075-561-6155

まずは 1勝！おめでとうございます！

昨夜の埼玉で開催されたFIFAのアジア予選、対オマーン戦、ご覧になりましたか？まずはの1勝、おめでとうございます！国内主催で　時差がないのは　ありがたいですね・・・・・・これからも　1戦1戦　正々堂々と勝ち抜いて行って欲しいです！おめでとうございます＆頑張って下さい！

ハッピーアペリティフ2012年！もうすぐです！

今度の木曜日に開催の　ハッピーアペリティフ　（フランスワイン振興会主催）が　開催されます！開催地が年々増えていってます。食前酒から食事を楽しめ、お料理の美味しさを引き出す　アペリティフ。弊店でも　ワイン会の時に　採用（？）しております＾0＾　皆様の是非　開催地へ御運び下さい。

祇園・白川「祇園放生会」

明日、6月3日（日）ですが、白川「祇園放生会」が催されます。放生会（ほうじょうえ）とは、食べ物になる生き物に感謝する行事のことで、比叡山の大阿闍利により奉修されます。祇園・白川の巽橋で、読経にあわせて、舞妓さんらが鯉の稚魚を白川へ放流する予定です。【問合せ】TEL／075-701-5181　祇園放生会実行委員会

6月のお休みの予定

6月、水無月になりました。今月の弊店のお休みですが　全ての日曜日のみとなります。平日　月曜から土曜日まで　9：00am～20：00ｐｍ　営業しております。宜しく御願い致します。また、先日ご案内致しましたが　6月第1木曜日　今年は7日はハッピー・アペリティフの日です。そろそろチケットも売り切れ目前となっております。是非　御運び下さい。又、後ほどアップ致しますが　今月の弊店のワイン会は　6月23日（土）となりました。お楽しみに！