ワインセラー尾張屋
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ワインセラー 尾張屋 京都
2009年11月7日土曜日
メルロー
フランスのボルドー地方で最も多く栽培されてる赤ワイン用の葡萄。カベルネ・ソーヴィニヨンと一緒にブレンドされる相性も抜群ですが ポムロールやサンテミリオンでは 主体にしたワインも数多くあります。カベルネ・ソーヴィニヨン単体だと タンニンの主張を感じ過ぎる方も メルローの魔法が少し掛かってるだけで まろやかさ、柔らかさが増したような気がするんですよね^^
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