2010年7月3日土曜日

葡萄の品種 


今 色んな意味で何かと話題の『上海万博』が開催中です。関西地区からも 東大阪地区から ロボット、大人気の 堂島ロール等々 注目をあびてる商品が出品されています。その中国へ スタッフが数年前に行った時 コンビ二に ワインが並んでいるのを発見!しかも 全て 中国産のもので どの商品にも 『万里の長城ラベル』が貼り付けてあったのには 驚きました。ワインの歴史の最初は 中国の山奥の山葡萄を発酵させたものを 遊牧民が持ち歩いていたのが 発端だという説もあります。中国では カベルネ・ソーヴィニヨンを『赤霞珠』。カベルネ・フランを『品霞珠』。グルナッシュ・ノワールを『格納希』。サンジョベーゼを『新奇奥維斯』」。シャルドネを『莎富女泥』というそうです。上海万博へ行かれる方は ご参考に??

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