ペール・エ・フィス

弊店に在庫してます商品の中に　造り手の名前に　「ペール・エ・フィス」と　つくものが　いくつかあります。
例えば、「カミュ・ペール・エ・フィス」　「シャンソン・ペール・エ・フィス」　「ブシャール・ペール・エ・フィス」　など・・・・

さて　　「ペール・エ・フィス」とは　どういう意味でしょう？

『Father & Son』の意味

要するに『親子の～』という意味で、それ自体には何の意味がありません。

親子代々　人の思いや　遺伝子が　受け継がれていく　ワイン畑や　技術の継承。

その積み重ねで　良品が　生まれるんだなと　おもいませんか？

因みに　有名なドメーヌについている　名前で・・・

フェールは兄弟、スールは姉妹の意味です。